Quanto café pode tomar por dia: o limite para adultos

Quanto café pode tomar por dia? Para a maioria dos adultos saudáveis, as referências mais citadas apontam até 400 mg de cafeína ao dia. Isso equivale a algumas xícaras, mas o número muda com o tamanho da xícara, o tipo de café e as outras fontes de cafeína que você consome. Aqui você entende como fazer essa conta e quando o limite deve ser menor.

O texto é informativo e não substitui a orientação de um profissional de saúde. Se você quer reduzir a cafeína, veja o guia café descafeinado.

Quanto café pode tomar por dia, segundo as referências?

A FDA, agência de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos, indica que 400 miligramas de cafeína por dia não costumam estar associados a efeitos negativos na maioria dos adultos. A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) também trabalha com esse valor como limite seguro para adultos em geral. Uma revisão sistemática de 2017 sobre cafeína e saúde confirmou a segurança dessa quantidade para a maioria dos adultos.

Em xícaras, o número varia. A FDA fala em cerca de duas ou três xícaras de 355 ml. Fontes brasileiras citam de três a quatro xícaras de café coado. A diferença vem do tamanho da xícara e da força do café. Por isso, pense em miligramas de cafeína e não apenas em “número de cafés”.

Por que o limite muda de pessoa para pessoa?

A FDA destaca que existe grande variação na sensibilidade à cafeína e na velocidade com que cada pessoa a elimina do corpo. Algumas condições e alguns medicamentos deixam a pessoa mais sensível. Por isso, 400 mg é uma referência para a população adulta em geral, não uma meta individual.

Se você tem alguma condição de saúde, toma medicamentos ou se preocupa com o seu consumo, converse com um médico para saber se precisa limitar a cafeína.

Como calcular a cafeína do dia?

A cafeína aparece em várias bebidas e produtos, e não só no café. Ao somar o consumo, considere:

• chás;
• refrigerantes;
• bebidas energéticas;
• chocolates;
• alguns medicamentos.

As bebidas energéticas têm faixas muito amplas de cafeína, e as marcas informam o total no rótulo. Leia sempre a embalagem. No café, a quantidade depende da dose de pó, do método de preparo e do volume da xícara. Se você quer entender melhor as medidas do preparo, veja o guia seu coado na medida certa de água e café.

E o café descafeinado, entra na conta?

Entra, mas pesa pouco. A FDA informa que o café descafeinado costuma ter de 2 a 15 mg por xícara de 240 ml. Ele tem menos cafeína que o café comum, mas não é livre dela. Para quem precisa reduzir a cafeína, é uma alternativa. Para quem é muito sensível, pode ser necessário evitar até o descafeinado.

Gestantes e outros grupos: o limite é menor?

Sim. A Organização Mundial da Saúde e o Colégio Americano de Obstetras e Ginecologistas (ACOG) recomendam que gestantes limitem a cafeína a menos de 200 mg por dia. A FDA orienta que quem está grávida, tentando engravidar ou amamentando converse com o médico sobre o consumo. Para crianças e adolescentes, os limites são menores que os dos adultos, e o ideal é seguir a orientação do pediatra.

O que acontece se eu passar do limite?

Os 400 mg são uma referência para o consumo diário habitual. A FDA estima que efeitos tóxicos, como convulsões, podem aparecer com o consumo rápido de cerca de 1.200 mg de cafeína, quantidade muito acima do consumo normal de café. Se você sente desconforto com frequência, reduza aos poucos e converse com um profissional de saúde.

Dicas para controlar o consumo de café

• Some a cafeína de todas as fontes, não só do café.
• Use xícaras menores ou alterne com descafeinado.
• Se você toma café em jejum e sente desconforto, veja o post café em jejum faz mal.
• Observe como o seu corpo reage e ajuste o ritmo.
• Para escolher o melhor horário, leia melhor horário para tomar café.

Perguntas frequentes sobre quanto café pode tomar por dia

Qual é o limite diário de cafeína para adultos?

A referência da FDA e da EFSA é de até 400 mg de cafeína por dia para a maioria dos adultos saudáveis.

Quantas xícaras isso representa?

Depende do tamanho da xícara e da força do café. As referências falam em duas a quatro xícaras.

Gestantes podem tomar café?

A recomendação da OMS e do ACOG é limitar a menos de 200 mg de cafeína por dia. Converse com o médico.

Café descafeinado conta como cafeína?

Conta um pouco: costuma ter de 2 a 15 mg por xícara de 240 ml.