Método de extração e diferença no preparo

guia completo VerusBlog.com.br

[{"selector":"#anim-c4bf25c4-2bf8-4b14-94f5-34ea8d26e9fa","keyframes":{"transform":["scale(1)","scale(1.06)","scale(0.994)","scale(1)"],"offset":[0,0.33,0.66,1]},"delay":3000,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] Do espresso cremoso ao cold brew refrescante - cada método revela sabores únicos do café Qual seu método favorito?

“

ESPRESSO Tempo: 25-30 segundos

CAFÉ COADO 3-5 minutos

PRENSA FRANCESA 4-5 minutos

COLD BREW 12-24 horas

CAFETEIRA MOKA 4-5 minutos

SIFÃO A VÁCUO 5-6 minutos

Dica 1: Moagem A Moagem Faz Diferença

– Grossa: Cold brew, Prensa francesa – Média: Café coado, Moka – Fina: Espresso, Aeropress

Dica 2: Proporção

Proporção Perfeita 1:15 a 1:18 1g de café para 15-18ml de água

Dica extra

Use uma balança digital para precisão

Dica 3: Temperatura

Temperatura Ideal: 90°C a 96°C "Muito quente = queima o café Muito fria = subextração

Método de extração e diferença no preparo

“

Dica 1: Moagem A Moagem Faz Diferença

Dica 2: Proporção

Dica extra

Dica 3: Temperatura

leia artigo

Qual escolher?

– Rápido: Espresso (30s) – Prático: Café coado (3-5min) – Encorpado: Prensa francesa – Refrescante: Cold brew – Tradicional: Moka – Sofisticado: Sifão

Qual escolher?

Kit Básico do Barista" – ⚖️ Balança digital – ⏱️ Cronômetro – 🌡️ Termômetro – ☕ Moedor ajustável – 💧 Água filtrada